Domaine des Trente Arpents
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Domaine des Trente Arpents | 16/05/2011
Située en Seine-et-Marne, à moins de quarante kilomètres de Paris, la Ferme des Trente Arpents s’est imposée comme l’une des plus importantes fermes laitières de France. Elle ajoute aujourd’hui le brie de Provins à sa production.
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Domaine des Trente Arpents | 07/12/2009
La création d’un atelier de transformation à la Ferme des 30 Arpents au début des années 90 a nécessité la modernisation des infrastructures d’élevage de façon à pouvoir fournir à la fromagerie un lait d’une qualité conforme aux critères imposés par les fabrications au lait cru.
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